Et særligt ritual med tradition
Biike brænder i Friedrichstadt
Knitrende bål, varm punch og solid grønkål: I vinterens dyb finder den traditionelle Biike-afbrænding sted langs den nordfrisiske kyst. Ritualet anses for at være den ældste nordfrisiske skik og var oprindeligt en hedensk kult, der skulle fordrive vinterens onde ånder og sikre frugtbarhed under såningen. I 2014 blev den traditionelle festival føjet til den tyske UNESCO-kommissions nationale liste over immaterielle kulturværdier.